甘草的利用研究进展.PDF
http://www.100md.com
2006年2月23日
| 第1页 |
| 第5页 |
参见附件(95KB，6页)。
甘 草 的 利 用 研 究 进 展
张 继, 姚 健, 丁 兰, 郭守军, 杨永利
(西北师范大学植物研究所 , 甘肃 兰州 730070)
摘要: 乌拉尔甘草、刺毛甘草、光果甘草、胀果甘草、刺果甘草等 5 种甘草从资源分布及在医药、畜
牧、食品、化工领域的应用等方面的研究进行了综述 ,对甘草的进一步开发利用提供了科学依据。
关键词: 甘草; 研究进展; 利用
中图分类号: R282. 71 文献标识码: A 文章编号: 1003 - 1863 (2000) 02 - 0012 - 06
甘草具有抗寒、耐热、耐旱、抗盐碱等优良特性 ,适
生性强 ,生命力旺盛 ,为干旱、半干旱地区重要的植物
资源之一。甘草的地下部分具有清热解毒、止渴祛痰、补脾和胃、调和诸药等功效。中医处方离不开甘草 ,俗
称“十方九草”,自古至今 ,广为药用 ,兼有“国老”的尊
号。甘草的地上部分粗蛋白、粗脂肪含量高 ,粗纤维含
量较低 ,饲喂效果与紫花苜蓿相似 ,产出报酬略高于紫
花苜蓿 ,为一种优良的豆科牧草 ,具有其它牧草所不具
有的双重作用。本文对五种甘草即乌拉尔甘草、刺毛
甘草、光果甘草、胀果甘草、刺果甘草从资源分布及医
药、食品、化工等领域的应用方面对近年来的研究进行
了整理总结 ,为甘草的进一步开发利用提供科学依据。
1 资源分布
1. 1 乌拉尔甘草( Glycyr rhiza uralensis)
乌拉尔甘草分布甚广 ,我国西北、东北、华北地区
均有分布(新疆、甘肃、青海、陕西、宁夏、内蒙古、河北、山西、山东、辽宁、黑龙江) 。
1. 2 光果甘草( G. glabra)
光果甘草我国仅产于新疆。
1. 3 胀果甘草( G. inf lata)
主要分布于我国新疆 ,向东可到达甘肃西北部及
疏勒河沿岸。
1. 4 刺果甘草( G. pal l idif lora)
主要分布于我国黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山
东、江苏、河南、陕西。
收稿日期: 1999 - 10 - 11
作者简介: 张继(1963～) ,女 ,陕西省临潼县人 ,副研究员。
硕士 ,主要从事植物资源化学研究工作。
1. 5 刺毛甘草( G. aspera)
我国仅分布在新疆的东部和北部(阿尔泰地区没
有分布) 。
2 在医药中的应用
2. 1 化学成分
甘草作为一种常用中药 ,已被人们接受和使用 ,国
内外的学者在不同的领域对其进行了研究 ,在查阅了
大量的文献资料后 ,将主要化学成分归纳如下(表 1) 。
2. 2 药理作用及应用
甘草酸、甘草次酸具有促肾上腺皮质激素作用 ,能
减少尿量及钠排出 ,增加钾排出 ,血钠上升 ,血钙降低。
可用于解毒 ,抗炎 ,镇咳 ,抗肿瘤 ,抗溃疡 ,抗菌等。近
年来的药理研究发现 ,甘草酸及甘草次酸类药物尚具
有防止病毒性肝炎、高血脂症和癌症等疾病。主要是
Na ,K 2ATP酶的活性而直接引起水、盐代谢和能量代
谢的变化 ,这些变化作为一种轻度刺激反馈促进
ACTH ,AID ,AVP 等激素的分泌而加强糖和水、盐代
谢 ,同时产生抗炎、抗过敏、抗病毒等方面的效果 ,是有
效的干扰素诱生剂及细胞免疫调节剂。日本学者对甘
草甜素、甘草次酸的抗病毒、抗癌活性进行筛选 ,表明
甘草甜素对爱滋病病毒具有抑制增殖作用 ,甘草次酸
对骨髓瘤及腹水肝癌均有抑制作用。
甘草酸锌通过诱导 MT 降低顺铂毒性 ,对顺铂引
起的肾脏、血液、生殖系统损害及致死毒性均有一定保
护作用 ,有望成为抗癌药物减毒剂应用于临床。甘草
酸的铵盐、钠盐、铁盐、铝盐、铋盐用作抗溃疡药物 ,锌
盐还可作为抗溃疡及补锌药物。铁盐、铝盐己获得了
荷兰、西德等多国专利 ,据称其治疗胃及十二指肠溃疡
疗效显著。甘草酸单钾盐有某些抗凝作用 ,可用于乙
21 Grassland and Turf (Quarterly) 2000 No. 2 (Sum No. 89)
? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.表 1 五种甘草的三萜皂甙及黄酮成分
类 型 化 合 物 乌拉尔 甘草 刺毛 甘草 光果 甘草胀草 甘草 刺果 甘草 类 型 化 合 物 乌拉尔 甘草 刺毛 甘草光果 甘草 胀草 甘草 刺果 甘草
黄
酮
类
佛来心甙(Violanthin)
异佛来心甙( Isoviolanthin)
异夏佛托甙( Isoschaftoside)
夏佛托甙(Schaftoside)
甘草黄酮A(Licoflavone A)
乌拉尔醇(Uralenol)
光甘草酚( Glabrol)
乌拉尔宁(Uralenin)
异补骨脂甲素( Isobavachin)
甘草素(liquiritigenie)
甘草甙(Liquiritin)
甘草素24’ 2芹糖基(1 →2)葡萄糖
甙(Liquiritigenin24’ 2apiosyl
(1 →2) glucoside)
槲皮素(Quercetin)
山奈酚232O2 β 2D2葡萄糖甙
(Ast ragalin)
32羟基光甘草酚
(32Hydroxyglabrol)
甘草查尔酮甲(Licochalcone A)
甘草查尔酮乙(Licochalcone B)
刺甘草查尔酮( Glypallichalcone)
异甘草素( Isoliquiritigenin)
异甘草甙( Isoliquiritin)
新异甘草甙(Neoisoliquiritin)
异甘草查尔酮鼠李糖甙
(Rhamnoisoliquiritin)
芒柄花素(Formononetin)
甘草利酮(Licoricone)
刺果甘草素(Pallidiflorin)
光甘草酮( Glabrone)
芒柄花甙(Ononin)
芒柄花黄素(Formononetion)
甘草西定(Licoricidin)
光甘草定( Glabridin)
欧甘草素A(Hispaglabridin A)
3’ 2甲氧基光甘草定
(3’ 2Methoxyglabridin)
美迪紫檀素(Medicarpin)
后莫紫檀素(Homopterocarpin)
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+ ......
张 继, 姚 健, 丁 兰, 郭守军, 杨永利
(西北师范大学植物研究所 , 甘肃 兰州 730070)
摘要: 乌拉尔甘草、刺毛甘草、光果甘草、胀果甘草、刺果甘草等 5 种甘草从资源分布及在医药、畜
牧、食品、化工领域的应用等方面的研究进行了综述 ,对甘草的进一步开发利用提供了科学依据。
关键词: 甘草; 研究进展; 利用
中图分类号: R282. 71 文献标识码: A 文章编号: 1003 - 1863 (2000) 02 - 0012 - 06
甘草具有抗寒、耐热、耐旱、抗盐碱等优良特性 ,适
生性强 ,生命力旺盛 ,为干旱、半干旱地区重要的植物
资源之一。甘草的地下部分具有清热解毒、止渴祛痰、补脾和胃、调和诸药等功效。中医处方离不开甘草 ,俗
称“十方九草”,自古至今 ,广为药用 ,兼有“国老”的尊
号。甘草的地上部分粗蛋白、粗脂肪含量高 ,粗纤维含
量较低 ,饲喂效果与紫花苜蓿相似 ,产出报酬略高于紫
花苜蓿 ,为一种优良的豆科牧草 ,具有其它牧草所不具
有的双重作用。本文对五种甘草即乌拉尔甘草、刺毛
甘草、光果甘草、胀果甘草、刺果甘草从资源分布及医
药、食品、化工等领域的应用方面对近年来的研究进行
了整理总结 ,为甘草的进一步开发利用提供科学依据。
1 资源分布
1. 1 乌拉尔甘草( Glycyr rhiza uralensis)
乌拉尔甘草分布甚广 ,我国西北、东北、华北地区
均有分布(新疆、甘肃、青海、陕西、宁夏、内蒙古、河北、山西、山东、辽宁、黑龙江) 。
1. 2 光果甘草( G. glabra)
光果甘草我国仅产于新疆。
1. 3 胀果甘草( G. inf lata)
主要分布于我国新疆 ,向东可到达甘肃西北部及
疏勒河沿岸。
1. 4 刺果甘草( G. pal l idif lora)
主要分布于我国黑龙江、辽宁、内蒙古、河北、山
东、江苏、河南、陕西。
收稿日期: 1999 - 10 - 11
作者简介: 张继(1963～) ,女 ,陕西省临潼县人 ,副研究员。
硕士 ,主要从事植物资源化学研究工作。
1. 5 刺毛甘草( G. aspera)
我国仅分布在新疆的东部和北部(阿尔泰地区没
有分布) 。
2 在医药中的应用
2. 1 化学成分
甘草作为一种常用中药 ,已被人们接受和使用 ,国
内外的学者在不同的领域对其进行了研究 ,在查阅了
大量的文献资料后 ,将主要化学成分归纳如下(表 1) 。
2. 2 药理作用及应用
甘草酸、甘草次酸具有促肾上腺皮质激素作用 ,能
减少尿量及钠排出 ,增加钾排出 ,血钠上升 ,血钙降低。
可用于解毒 ,抗炎 ,镇咳 ,抗肿瘤 ,抗溃疡 ,抗菌等。近
年来的药理研究发现 ,甘草酸及甘草次酸类药物尚具
有防止病毒性肝炎、高血脂症和癌症等疾病。主要是
Na ,K 2ATP酶的活性而直接引起水、盐代谢和能量代
谢的变化 ,这些变化作为一种轻度刺激反馈促进
ACTH ,AID ,AVP 等激素的分泌而加强糖和水、盐代
谢 ,同时产生抗炎、抗过敏、抗病毒等方面的效果 ,是有
效的干扰素诱生剂及细胞免疫调节剂。日本学者对甘
草甜素、甘草次酸的抗病毒、抗癌活性进行筛选 ,表明
甘草甜素对爱滋病病毒具有抑制增殖作用 ,甘草次酸
对骨髓瘤及腹水肝癌均有抑制作用。
甘草酸锌通过诱导 MT 降低顺铂毒性 ,对顺铂引
起的肾脏、血液、生殖系统损害及致死毒性均有一定保
护作用 ,有望成为抗癌药物减毒剂应用于临床。甘草
酸的铵盐、钠盐、铁盐、铝盐、铋盐用作抗溃疡药物 ,锌
盐还可作为抗溃疡及补锌药物。铁盐、铝盐己获得了
荷兰、西德等多国专利 ,据称其治疗胃及十二指肠溃疡
疗效显著。甘草酸单钾盐有某些抗凝作用 ,可用于乙
21 Grassland and Turf (Quarterly) 2000 No. 2 (Sum No. 89)
? 1995-2005 Tsinghua Tongfang Optical Disc Co., Ltd. All rights reserved.表 1 五种甘草的三萜皂甙及黄酮成分
类 型 化 合 物 乌拉尔 甘草 刺毛 甘草 光果 甘草胀草 甘草 刺果 甘草 类 型 化 合 物 乌拉尔 甘草 刺毛 甘草光果 甘草 胀草 甘草 刺果 甘草
黄
酮
类
佛来心甙(Violanthin)
异佛来心甙( Isoviolanthin)
异夏佛托甙( Isoschaftoside)
夏佛托甙(Schaftoside)
甘草黄酮A(Licoflavone A)
乌拉尔醇(Uralenol)
光甘草酚( Glabrol)
乌拉尔宁(Uralenin)
异补骨脂甲素( Isobavachin)
甘草素(liquiritigenie)
甘草甙(Liquiritin)
甘草素24’ 2芹糖基(1 →2)葡萄糖
甙(Liquiritigenin24’ 2apiosyl
(1 →2) glucoside)
槲皮素(Quercetin)
山奈酚232O2 β 2D2葡萄糖甙
(Ast ragalin)
32羟基光甘草酚
(32Hydroxyglabrol)
甘草查尔酮甲(Licochalcone A)
甘草查尔酮乙(Licochalcone B)
刺甘草查尔酮( Glypallichalcone)
异甘草素( Isoliquiritigenin)
异甘草甙( Isoliquiritin)
新异甘草甙(Neoisoliquiritin)
异甘草查尔酮鼠李糖甙
(Rhamnoisoliquiritin)
芒柄花素(Formononetin)
甘草利酮(Licoricone)
刺果甘草素(Pallidiflorin)
光甘草酮( Glabrone)
芒柄花甙(Ononin)
芒柄花黄素(Formononetion)
甘草西定(Licoricidin)
光甘草定( Glabridin)
欧甘草素A(Hispaglabridin A)
3’ 2甲氧基光甘草定
(3’ 2Methoxyglabridin)
美迪紫檀素(Medicarpin)
后莫紫檀素(Homopterocarpin)
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+
+ ......
您现在查看是摘要介绍页，详见PDF附件(95KB，6页)。